真空冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在一定真空条件下使水蒸汽直接从固体中升华出来。物质本身存留在冻结时的冰架中，干燥后体积不变，疏松多孔冰在升华时要吸收热量，引起产品本身温度下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，对产品进行适当加热。整个干燥过程是在较低温度下进行的。
当然在使用真空冷冻干燥机的同时，我们也要了解一些设备平时的维护和保养。
比方说真空冷冻干燥机真空度降不下去：
产生原因：
1、泵温太高，可能是真空冷冻干燥机泵的阀片或内腔刮伤磨损，转子轴心产生位移造成单面磨损。
2、泵油有问题：1、油位过低，密封不严；2、油被污染呈乳黄色；3、油位正常，油路不通，泵腔内没有保持适当的油量。
3、泵本身漏气：密封圈、气镇阀垫圈损坏或未压紧，排气阀片损坏，造成密封不好。
4、进气口过滤网被堵塞。
真空冷冻干燥机故障欣谕公司总结了对应排除方法：
1、修复后重新装配。
2、加油；换油；检查油路及油阀的进油量。
3、针对真空冷冻干燥机故障具体情况更换密封圈或阀片。
4、拆下清洗。
真空冷冻干燥机只有同时提高传热、传质效率，增加单位体积冻干物料的表面积，才能取得更快的干燥速率。生产真空冷冻干燥机的药机厂家前景非常可观的，但不可否认其投资成本也较高，部分生产厂家顺着潮流发展方向前进，加强真空冷冻干燥机的应用，推动国内真空冷冻干燥机行业发展。
