闪蒸干燥机是工业生产中一种常用的连续性针对高含水型粉体颗粒的大型干燥设备。其连续性的生产能力已经得到广泛的实践验证，一般情况下，闪蒸干燥机能将初水60%-80%的物料直接一次干燥到1%水分以下。目前来讲，这种高效的干燥技术还未能有其他类似干燥设备可以替代，如耙式真空干燥机和双锥回转真空干燥机等，虽然经过长时间的烘干，也能达到基本等同的效果，但是较闪蒸干燥机来说，其效率非常低下，而且不能支持连续性生产。
众所周知，如果生产能力受到了影响，那么闪蒸干燥机的工作能力将大大降低，而让闪蒸干燥机受到影响的原因往往是在物料反面，下面详细解说一下。
1、物料的形态对干燥也有很大的影响，如颗粒物料，颗粒大比颗粒小难干燥，而大块料，厚度小比厚度大容易干燥。像砂子、二氧化硅、活性炭、素烧陶瓷等等水分与物料的结合强度较小，干燥较容易。
2、湿物料含水率(湿含量)是水分在湿物料总重中所占的百分率。式中：W--水分重量；G--湿物料重量；G0--绝干物料重量，初始含水率是指进入干燥机之前湿物料的含水量。此指标是在一定条件下测定的，如湿物料种类、初始含水率、zui终含水率、热风温度、环境温湿度等。
3、闪蒸干燥机的工作湿物料可以分为毛细管多孔物料，水分主要靠毛细管力而结合在物料中，水分与物料的渗透结合形式占主导地位，如胶、面粉团等，这种物料一般表现粘度大，水分与物料的结合强度较大，干燥较困难，也就会导致生产能力受到影响。
4、由于同种干燥方法，干燥脱水一公斤所消耗的热能基本一致，而旋转闪蒸干燥机所配套热源(热风炉、蒸汽散热器等)容量也是一定的，因此闪蒸干燥机的主要技术指标--干燥能力往往以每小时的脱水量(或zui大脱水量)为依据。
5、闪蒸干燥机在许多干燥设备中，当其它条件不变，干燥机的脱水能力基本与热风温度的变化成正比。在选择干燥设备时，一定要对破坏物料的极限温度有充分的数据，在物料允许的情况下，尽量选择高温介质。
6、特别应注意的是，许多种干燥方法，特别是快速干燥，干燥后的物料温度大大低于干燥介质温度，例如气流干燥机热风温度虽然高达250℃以上，而出料温度一般均在60℃以下。
旋转闪蒸干燥机旋流、流化、喷动及粉碎分级技术的有机结合。设备紧凑，体积小，生产效率高，连续生产，实现了"小设备，大生产"。 快速旋转闪蒸干燥机采用多种先进装置，如采用多种加料装置，使加料连续稳定，加料过程不会产生架桥现象。随着我国工业设备的研制不断创新，干燥机行业也在不断推陈出新，其中以快速旋转闪蒸干燥机为突破。快速旋转闪蒸干燥机技术先进，设计合理，结构紧凑，将干燥、粉碎、筛分一次性完成，减少工序，节约能源，无环境污染，整机性能达到国内外先进水平。
