闪蒸干燥机是一种广泛应用于化工、制药、食品等行业的干燥设备，其干燥过程效且复杂。以下是闪蒸干燥机如何干燥物料的详细介绍：
液态或湿物料通过特定的加料装置（如螺旋加料器）连续稳定地进入闪蒸干燥机的旋转干燥室。在干燥室底部，搅拌器对物料进行破碎和混合，确保物料与热风充分接触。
同时，热风通过加热器加热后，从热风分配器以圆环状分布喷入干燥室，形成高速旋转的涡流。这个涡流不仅强化了传质传热过程，还使物料在短时间内迅速达到干燥效果。
在干燥室内，物料受到剪切、吹浮和旋转作用，被微粒化并进一步干燥。湿含量较低、颗粒度较小的颗粒被旋转气流夹带上升，在上升过程中继续干燥。而较大的颗粒团则在搅拌器的作用下被破碎，再次进入干燥过程。
为了防止物料粘结在器壁上，搅拌齿上安装了刮板，并与室底及器壁保持微小间隙。这种结构可以确保物料在与器壁粘结牢固之前便将其剥落。
经过流化段干燥后，物料被破碎干燥成各种粒度不同的球形和不规则形状颗粒。这些颗粒在旋转空气的浮力和径向离心力的作用下，实现分级和分离。只有充分干燥后的微粒才能被热风带出干燥室，终通过除尘器排出。
