喷雾干燥机作为一种效、连续的干燥设备，在现代工业生产中扮演着重要角色。其性能特点主要体现在以下几个方面：
干燥速度快：喷雾干燥机采用殊设备将液料喷成雾状，使物料与热空气充分接触，从而实现了水分的快速蒸发。料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95%-98%的水份，完成干燥时间仅需数秒钟。这一特点特别适用于热敏性物料的干燥。
产品纯度高、质量好：由于干燥过程迅速，喷雾干燥机能够保持物料的原有性质，如颜色、香味、营养成分等，从而保证了产品的纯度和质量。此外，产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，易于后续加工和使用。
操作控制方便：喷雾干燥机采用连续式常压干燥方式，具有自动控制系统，可根据不同物料的性质和要求，调节料液泵的压力、流量、喷孔的大小等参数，从而得到所需的球形颗粒。其操作简便，易于控制，提高了生产效率。
适应物料广泛：喷雾干燥机适用于多种物料的干燥，如食品、医药、化工、陶瓷等领域的液体、悬浮液和粘滞液体等。特别适用于含湿量40-60%（殊物料可达90%）的液体，能够一次干燥成粉粒产品，控制和管理都很方便。
节能保：喷雾干燥机采用先进的热能回收技术，能够大限度地回收和利用热能，降低能耗。同时，其干燥过程在封闭系统中进行，减少了有害物质的排放，符合保要求。
