来自闪蒸干燥机的热空气从进风管沿切线方向进入干燥室底部的环形间隙，并呈螺旋上升。同时，物料从加料器定量加入塔内，与热空气充分热交换。较大、较湿的物料在搅拌器的作用下被机械粉碎。含水率较低、粒径较小的物料随旋转气流一起上升，被输送至分离机进气固分离。
物料从用通道进入闪蒸干燥机，并引入适量的空气，使物料充分暴露在空气中。然后闪蒸干燥机开始干燥材料。在此期间，闪蒸干燥机采用瞬间干燥原理，利用热空气的快速运动除去物料中的水分。
在定程度上，闪蒸干燥机主要是靠切向进入干燥机底部的热空气驱动，在搅拌器的带动下形成强烈的旋转风场。物料通过螺旋加料器进入干燥机，在高速旋转的搅拌桨的强烈作用下被带动。在冲击、摩擦、剪切力的作用下，物料被分散，块状物料迅速破碎，与热空气充分接触，受热干燥。
闪蒸干燥机受热蒸发，底部叶片被粉碎，粒径变小，然后随旋转气流呈螺旋状向上漂浮，在输送的同时进行干燥。当颗粒大小和含水率达到要求时，小颗粒随气流带出干燥机。闪蒸干燥机一旦出现故障，将会造成工业生产的停滞，影响工业生产的顺利进行。这就需要我们日常使用后对闪蒸干燥机进行维护。
随着技术的飞速发展和提高，闪蒸干燥机所采用的技术也得到了相应的改进。同时，由于技术的改进，闪蒸干燥机可以更确地处理物料。为了使加工后的材料符合标准，广泛应用于各行业。
