真空干燥机是集混合-干燥于一体的新型干燥机。内部结构简单,清扫容易,物料 能够全部排出,操作简便。能降低劳动强度善工作环境。同时因容器本身回转时物料亦转动但器壁上不积料,故传热系数较高,干燥速率大,不仅节约能源,而且物料 干燥均匀充分,质量好。
 
被干燥物料从壳体上方正央加入,在不断正反转动的耙齿的搅拌下,物料轴历来回走动,与壳体内壁接触的外表不断更新,受到蒸汽的间接加热,耙齿的均匀搅拌。  
 
操作时,先开动搅拌器,加入被干燥的物料,并将加料口封闭。并且通入蒸汽加热。用真空泵抽出水蒸汽和不凝气体,通常物料干燥时,真空度约为700mmHg。这种干燥器的水分蒸发强度,随物料特性、湿度、加热蒸汽压力及真空度等的不无异而异。 
 
真空干燥机的操作比箱式干燥器的劳动强度低,能收受物猜中的效湿分,操作前提好,管理比较便利。其不足之处是出产能力低,设备布局比较复杂,搅拌器叶片易损坏等。这种干燥器在染料和医药工业中应用较多。
 
真空干燥机是一种传导传热干燥器。物料不直接与加热介质接触,实用于干燥少量的、不nai高温和易于氧化的泥状、膏状物料。干燥器内能力耙式搅拌器的叶片是由铸铁或钢制成,安装在方形轴上,并且采用主动转向装配。
 
适用于医药、化工、食品、冶金建材等行业,用于粉状、结晶状、粒状等各种物料的混合与干燥,还适用于溶液的浓缩、物料的消和菌。本机可将不同含湿量的物料干燥到含湿量低于0.5%。